INGREDIENTES:
3,5 kg de costelinha de porco
3 xícaras de cerveja
1 xícara de mel
2 colheres de sopa de suco de limão
1 ½ colher de chá de mostarda (normal ou em pó)
1 colher de chá de fumaça líquida Gonzalo
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
1- Misture todos os ingredientes e deixe as costelinhas marinando na mistura de um dia para o outro na geladeira.
2- Leve ao forno e asse com papel alumínio a 170°C por aproximadamente 2h, para ficar mais saboroso, regue de 20 em 20 min a carne com a mistura e bom apetite!
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