INGREDIENTES:
3,5 kg de costillas de cerdo
3 tazas de cerveza
1 taza de miel
2 cucharadas de jugo de limón
1 ½ cucharadita de mostaza (regular o en polvo)
1 cucharadita de humo líquido Gonzalo
Sal y pimienta para probar
MODO DE PREPARO:
1- Mezclar todos los ingredientes y dejar marinar las costillas en la mezcla durante la noche en el frigorífico.
2- Colocar en el horno y hornear con papel aluminio a 170°C por 2 horas aproximadamente, para que quede más sabroso, rocía la carne con la mezcla cada 20 minutos y ¡a disfrutar!
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