La production artisanale, en petits lots, à partir de tomates cultivées sous le soleil de l'Alentejo, nous a permis d'obtenir un bonbon amélioré et très raffiné, au goût intense et à la texture parfaite.
Tomate vient du mot mexicain « tomalt » d'où est originaire cette plante. Apporté en Europe par des découvreurs espagnols, le plant de tomate a commencé à être cultivé au milieu du XVIe siècle. Au départ, on pensait qu'il s'agissait d'une plante vénéneuse, à tel point qu'elle n'apparut dans aucun livre de cuisine jusqu'au XIXe siècle.
Ingrédients : Tomate (55%), sucre, jus de citron, cannelle.
Valeur nutritionnelle pour 100g : Énergie (Kcal/KJ) : 221,4/939 | Lipides (g) : <0,5 dont saturés (g) : <0,1 | Glucides : 53,8 dont sucres (g) : 53,8 | Protéines (g): <1,0 | Sel/sodium (g) : 0,01
Dimensions : 9 x 9 x 7 cm
Validité : 18 mois après la date de production
