La producción artesanal, en pequeños lotes, utilizando tomates cultivados al sol del Alentejo, permitió obtener un dulce mejorado y muy refinado, de sabor intenso y textura perfecta.
Tomate proviene de la palabra mexicana "tomalt" de donde es originaria esta planta. La planta del tomate, traída a Europa por los descubridores españoles, comenzó a cultivarse a mediados del siglo XVI. Inicialmente se pensó que se trataba de una planta venenosa, tanto es así que no apareció en ningún libro de cocina hasta el siglo XIX.
Ingredientes : Tomate (55%), azúcar, zumo de limón, canela.
Valor nutricional por 100g : Energía (Kcal/KJ): 221,4/939 | Lípidos (g): <0,5 de los cuales saturados (g): <0,1 | Hidratos de carbono: 53,8 de los cuales son azúcares (g): 53,8 | Proteínas(g):<1,0 | Sal/sodio (g): 0,01
Dimensiones : 9 x 9 x 7 cm
Validez : 18 meses después de la fecha de producción.
