Fromage Vale da Prata : L'affinage sous vide présente la solution idéale si vous recherchez une plus grande flexibilité, mais ne renoncez pas à toute la saveur et aux harmonies incomparables que vous recherchez dans un fromage de brebis.
Ingrédients:
Lait cru de brebis, sel et fleur de chardon.
Poids : env. 0,9 kg
Validité : 12 mois.
Conservation : de préférence au froid (8º à 12º)
Cure : 180 jours (minimum)
Déclaration nutritionnelle moyenne (100g) :
Informations nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique 1476 kj / 356 kcal ;
Lipides 30,1 g ;
Glucides 1,4 g ;
Protéines 19,9 g ;
Sel 1,93 g.
Allergènes : Lait de brebis
